Anupama Paul

grated carrots • flour • sugar (more or less according to your taste) • condensed milk • ghee • milk powder • liquid milk • bay leaf • chopped pistachios • chopped almond • raisins • chopped cashew nuts •

ময়দা • বেকিং পাওডার • বেকিং সোডা • নুন • চিনি • দুধ • ভিনিগার • গলানো মাখন • ব্রাউন সুগার • নরম মাখন • দারচিনি গুঁড়ো

jack fruit • boiled potato • turmeric powder • coriander leaves • crushed ginger-garlic • cumin powder • red chilli powder • garam masala powder • dry mango powder • oil • cornflour • bread crumbs •

bhetki fillets • oil for deep frying • ginger garlic paste • Coriander and green chilli paste • lemon juice • black pepper power • plain flour • baking power • corn flour • baking soda • melted butter • large egg •

আটা • টক দ‌ই • চিনি • ওলিভ ওয়েল • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • নুন • উষ্ণ গরম জল • পনির ডুমো করে কাটা • জল ঝরানো টক দ‌ই • রসুন বাটা • মিহি করে কুঁচানো রসুন •

মাঝারি মাপের আলু • বেগুন • বড়ো মুলো • করোলা • ডাঁটা • ছোটো কচু • কাঁচা কলা • মাঝারি মাপের বড়ি • পোস্ত বাটা • সরষে বাটা • রাঁধুনি বাটা • আদা বাটা •

রুই মাছ • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • পাঁচ ফোড়ন • শুকনো লঙ্কা • চিনি(ইচ্ছে মতো কম বেশি করা যাবে) • তেতুলের কাঁথ • সরষে বাটা • জল • মাছ ভাজার জন্য সরষের তেল • নুন

কোরানো গাজর • ময়দা • চিনি(স্বাদ অনুযায়ী কম বেশি করে নেবেন) • কনডেন্সড মিল্ক • ঘি • গুঁড়ো দুধ • তরল দুধ • তেজপাতা • পেস্তা কুঁচি • আমণ্ড বাদাম কুঁচি • কিসমিস • কাজু বাদাম কুঁচি •

সুজি • দুধ • চিনি • ঘি • বেকিং পাউডার • ময়দা • এলাচ গুঁড়ো • গোটা ছোটো এলাচ • কেশর • গোলাপ জল • চিনি • জল •

১/৪ কাপ পাটালি গুঁড় • ১/৪ কাপ নলেন গুঁড় • ২ টেবিল চামচ নলেন গুঁড় সাজানোর জন্য • ১ টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ • ১ চা চামচ ঘি

উষ্ণ গরম জল • ড্রাই ইস্ট • চিনি • তেল • ময়দা • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • নুন • রসুন কুঁচি • ওরিগ্যানো • চিল্লি ফ্লেক্স • ধনেপাতা কুঁচি •

ময়দা • ড্রাই ইস্ট • চিনি • সাদা তেল • চিলি ফ্লেক্স • ওরিগ্যানো • থেঁতো করা রসুন • ধনেপাতা কুঁচি • কাঁচালঙ্কা কুঁচি • নরম মাখন • উষ্ণ গরম জল • নুন

পাবদা মাছ • টমেটো কুঁচি • কালো জিরে • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কাগুঁড়ো • কাঁচালঙ্কা • ধনেপাতা কুচি • সর্ষের তেল • জল • নুন

ক্যাপ্সিকাম • পাঁচফোড়ন • শুঁকনো লঙ্কা • সর্ষের তেল • চিনি • আমচূর গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • নুন

গুঁড়ো দুধ • ঘি • কনডেন্সড মিল্ক • তরল দুধ • গরম দুধে ভেজানো সামান্য কেশর • পেস্তা গুঁড়ো • আমন্ড বাদাম কুঁচি

ময়দা • গু‌ঁড়ো চিনি • নরম মাখন • কোকো পাওডার • বেকিং পাওডার • ভ্যানিলা এসেন্স • দুধ • চিনি • নরম মাখন • ক্যাস্টার সুগার • কোকো পাউডার • দুধ

ময়দা • ইস্ট • চিনি • ঈষ‌ৎ উষ্ণ দুধ • গলানো মাখন • তেল • চকোলেট • হুইপড্ ক্রিম • ভাজার জন্য সাদা তেল • বেলার জন্য সামান্য শুকনো ময়দা

টুকরো করা এঁচোড় • সেদ্ধ আলু • থেঁতো করা আদা-রসুন • হলুদ গুঁড়ো • জিরের গুঁড়ো • লঙ্কার গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • আমচূ্র গুঁড়ো • চিনি • ধনেপাতা কুঁচি • তেল • কর্ণফ্লাওয়ার •

১ কাপ সাবুদানা • ৩ টি মাঝারি মাপের সেদ্ধ আলু • ১/৪ কাপ বাদাম • ১ চা চামচ গোটা জিরে • ৩ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুঁচি • ১ চা চামচ মিহি করে কুঁচানো আদা • ২-৩ টি কাঁচালঙ্কা কুঁচি • নুন • পরিমাণ মতো সাবু ভেজানোর জন্য জল • পরিমাণ মতো ভাজার জন্য তেল

কা‌ঁচা আম • চিনি • বিট নুন • ভাজা জিরের গু‌ঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা • ঠাণ্ডা জল • সর্ষের তেল