এবার আদা কোরা, হলুদ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, আমচুড় পাউডার, লবণ, লঙ্কা গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা চেরা, দিয়ে ভালো কষিয়ে সেদ্ধ করে রাখা আলু গুলো দিয়ে, আঁচার এর তেল মশলা আর লঙ্কা টা দিয়ে আরো ৫ মিনিট মতো রান্না করে পরিমাণ মতো জল দিয়ে ঘন করে নামিয়ে নিলেই হবে।

এটি একটি রাজস্থানি ডিস, কুচি, পারোটার, রুটির সাথে পরিবেশন করুন।