Gulai daging sapi lemak

Name: Gulai daging sapi lemak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg daging sapi dan lemak; 2 pouch santan kara(65ml); Bumbu; 1 sdm ketumbar butiran; 1 sdt merica butiran; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1 batang kayu manis (AQ skip); Kapulaga (AQ skip); 7 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah (potong kecil); 2 ruas jari lengkuas geprek; 2 batang sereh geprek; 2 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Kaldu bubuk rasa sapi

Bunda Rendhy Achmad @bundarendhy_1970

Bekasi

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Gulai daging sapi lemak

Bunda Rendhy Achmad @bundarendhy_1970

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kgdaging sapi dan lemak
2pouch santan kara(65ml)
Bumbu
1 sdmketumbar butiran
1 sdtmerica butiran
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
3 butirkemiri
1 batangkayu manis (AQ skip)
Kapulaga (AQ skip)
7 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah (potong kecil)
2 ruas jarilengkuas geprek
2 batangsereh geprek
2 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Kaldu bubuk rasa sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Haluskan bumbu cabe bamer baput kemiri jahe kunyit jahe ketumbar merica.
3

Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai matang dan harum..masukkan daun salam, lengkuas
4

Didihkan air..kemudian masukkan bumbu yg telah ditumis td...tambahkan air kaldu (air rebusan daging)masukkan jg daun jeruk,sereh dan cabe rawit potong dan juga daging yg telah direbus dan dipotong potong
5

Setelah mendidih..masukkan santan kara,kecilkan api.tambahkan kaldu bubuk,gula pasir..icip rasa...sajikan