প্রথমে সব সবজি ছোটো ছোটো করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে।

এবার একটা কড়াই তে পরিমাণ মতো তেল গরম করে তাতে শুকনো লঙ্কা আর পাঁচ ফোড়ন দিয়ে অল্প ভেজে সব সবজি গুলো দিয়ে নাড়া চাড়া করতে হবে।

এবার হলুদ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, লবণ, ধনে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে লো ফ্লেম করে ঢাকা দিয়ে রান্না টা করে নিতে হবে।

সেদ্ধ হয়ে এলে শুকনো শুকনো করে নামিয়ে নিলেই হবে।