প্রথমে একটি প্যানে তেল গরম করে রসুন কুচি আর শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে।

এবার পেঁয়াজ কুচি দিয়ে পেঁয়াজ লাল হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিতে হবে।

ধুয়ে রাখা চিংড়ি মাছ দিয়ে দিতে হবে এবং হালকা করে ভেজে নিতে হবে।

এবার ধুয়ে রাখা পালং শাক দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে রান্না করতে হবে পালং শাক সিদ্ধ হয়ে আসা পর্যন্ত।

পালং শাক সিদ্ধ হয়ে গেলে ভালো করে মিশিয়ে আরো 2 মিনিট রান্না করে গ্যাস থেকে নামিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।