প্রথমে শাক গুলোকে বেঁচে নিতে হবে।

তারপর শাক গুলোকে জল দিয়ে ভালো করে ধুতে হবে।

তারপর শীলে শাক, রসুন, আর কাঁচা লঙ্কা দিয়ে বেঁটে নিতে হবে।

তারপর কড়াইতে প্রয়োজন মতো সরষের তেল দিয়ে তার মধ্যে পাঁচফোড়ন দিয়ে ওই শীলে বাটা মিশ্রণ টি দিয়ে ভালো করে নারা চারা করতে হবে।

যখন মিশ্রণটি থাকে জল একদম শুকিয়ে যাবে তখন গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।