প্রথমে একটা জায়গায় নুন ও আদা বাটা দিয়ে সব ডিম ও পেয়াজ কুচি দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে।

এবার দুধ মিশিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে।

এবার ২চামচ সাদা তেল দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।তারপর অল্প অল্প করে ময়দা মিশিয়ে ব‍্যাটার বানাতে হবে।এবার কাচালঙ্কাকুচি দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।ব‍্যাটার ঘন হবে না।

এবার ফ্রাইনপ‍্যান গরম করে ১/২চামচ তেল দিয়ে এক হাতা ব‍্যাটার দিয়ে ২মিনিট রেখে উল্টে দিয়ে ভাল করে ভেজে তুলে রাখতে হবে।এইভাবে সব তৈরী করে নিতে হবে।