রাইস মোমো (Rice momo recipe in Bengali)
#চাল
এটি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু ও পুষ্ঠীগুনে ভরপুর একটি জলখাবার ।
রাইস মোমো (Rice momo recipe in Bengali)
#চাল
এটি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু ও পুষ্ঠীগুনে ভরপুর একটি জলখাবার ।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
কুসুম কুসুম গরম জলে চাল 2 ঘন্টা মত ভিজিয়ে রাখুন।
- 2
সবজি গুলো ধুয়ে গ্রেট করে নিন।
- 3
চাল আর দই একসঙ্গে মিক্সিতে পেস্ট করে নিন।
- 4
আলু সেদ্ধ চটকে কড়াইয়ে 1 চা চামচ সাদা তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি ক্যাপ্সিকাম কুচি ভেজে রসুন বাটা,আদা,লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে নুন,মিষ্টি,হলুদ দিয়ে আলুটা দিয়ে মাখা মাখা করে পুর বানিয়ে নিন।
- 5
এবার চাল পেস্টের সঙ্গে গাজর,ক্যাপ্সিকাম, কাঁচালঙ্কা কুচি,নুন,চিনি,রসুনবাটা, চাট মসলাএকসঙ্গে মেখে নিন।
- 6
এবার পেস্ট থেকে কিছুটা করে নিয়ে হাতের চেটোয় গোল করে বাটির আকারে গড়ে তাতে আলুর পুর ভরে মুড়ে নিন। সবগুলো একইভাবে গড়ে নিন। মোমো তৈরির বাটিতে হলুদ পাতা সাজিয়ে তাতে তেল মাখিয়ে মোমো গুলো বসিয়ে স্টিম করে নিন 15 মিনিট মত।
- 7
নারকেল, বাদাম আর দইয়ের মিক্সড চাটনির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (7)