একটি পাত্রের মধ্যে বালির মাঠ চালের গুঁড়ো চিনি বাদাম কিসমিস সব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এই মিশ্রণটি 30 মিনিট ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রেখে দিতে হবে।

আমি কাঠের উনুন ঘুটে আছে এ রান্নাটি করেছি ।

উন্নয়নে 10 থেকে 12 টা ঘুটে আগে থেকে জ্বালিয়ে দিতে হবে।

ঘুটে গুলো জলে গেলে অর্ধেকটা তুলে নিতে হবে।

এরপর উননে একটা কড়াই বসিয়ে তলায় সামান্য জল দিয়ে, তার ওপরে দুটো কলাপাতা ভাঁজ করে কড়াইয়ের মাপে বসিয়ে দিতে হবে।

কলা পাতার উপরে মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে।

অপর থেকে আরো দুটো কলাপাতা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।

আর ওই কলা পাতার উপরে জ্বলন্ত ঘটে গুলো দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।

উন্নয়নে অল্প অল্প আগুন দিয়ে রাখতে হবে।

আধঘন্টা ধরে কম আছে আস্তে আস্তে হবে।

আধঘন্টা পর নামিয়ে নিয়ে ঠান্ডা করে টুকরো টুকরো করে নিলেই তৈরি।