Japanese Shoyu Soba
Udah kepengen banget makan ramen dari kapan tau, tp males ke restoran, selain itu lagi suka masak juga. Jadi biaya makan diluar disubstitusi buat beli bahan masakan aja deh .
Buat resep tamago nya aku lihat resep @anastachilles dan resep dasar shoyu aku lihat resep @kondarie ahmad
Japanese Shoyu Soba
Udah kepengen banget makan ramen dari kapan tau, tp males ke restoran, selain itu lagi suka masak juga. Jadi biaya makan diluar disubstitusi buat beli bahan masakan aja deh .
Buat resep tamago nya aku lihat resep @anastachilles dan resep dasar shoyu aku lihat resep @kondarie ahmad
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur. Masukkan telur setelah air mendidih. Lama memasak harus 7 menit setelah air mendidih. Kecilkan api, sambil diaduk selama 2 menit awal. Lalu setelah matang langsung bilas dan rendam air suhu normal. Kemudian campurkan soy sauce, mirin, dan air dalam kantong plastik. Masukkan telur dalam plastik,diamkan semalaman
- 2
Sup shoyu. Masukkan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay, lalu jahe. Setelah harum, masukkan air, bumbu warasa, soy sauce, dashi, gula, garam, koreksi rasa.Tunggu hingga mendidih.
- 3
Masukkan daging (jangan terlalu lama) pada sup shoyu. Tiriskan
- 4
Masak mi soba pada air mendidih kira2 selama 3 menit. Tiriskan
- 5
Tata mi soba, telur, daging yang sudah direbus, daun bawang, dan biji wijen. Kemudian tuangkan sup shoyu. Selamat menikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar