তারপর সমস্ত উপকরণ দিয়ে মেখে একটা মন্ড বানিয়ে রাখতে হবে । হাতে হাল্কা জল লাগিয়ে নিয়ে আলতো করে মন্ড থেকে বড় বড় করে লেচি কেটে হাতের তালুতে করে গোল্লা বানিয়ে হাল্কা চেপে চ্যাপ্টা আকার দিয়ে মাঝখান দিয়ে আঙুল ঢুকিয়ে দিয়ে গর্তের মতো করে নিতে হবে ।

তারপর কড়াইতে তেল গরম করে এপিঠ ওপিঠ করে মিডিয়াম আচে লালচে বাদামি করে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে গেল গরম গরম টেস্টি লেফট ওভার রাইস ডোনাট 😋😋