মাছ গুলো ধুয়ে লবন হলুদ ও লেবুর রস দিয়ে মেখে রাখতে হবে।

এখন এর মধ্যে উপরের সব উপকরণ দিয়ে মেখে তেলে ভেজে তুলে পরিবেশন করতে হবে।