প্রথমে মাছের তেলটা ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।

এবার কড়াইতে পরিমাণ মতো সরষের তেল দিয়ে তেলটা গরম হলে তাতে পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি ও কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে।

তারপর তাতে মাছের তেল, স্বাদমতো লবণ ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে সমস্তটা ভালো করে ভাজা হলে নামিয়ে নিতে হবে।