Rendang Daging Tanpa Kerisik
Assalamualaikum wr wb ..
Selamat pagi cookpaders semua ...
Masak apa hari ini ?
Saya ada sedikit daging dah bosan asyik di goreng saja. Sebab anggota keluarga memang suka daging goreng. Kali ini teringin makan rendang daging, tapi kerisik takda , sebab terlupa beli. Stok kelapa parut ada tapi malas pula nak buatnya.Buat juga dengan bumbu apa yang ada saja. Walau tak seperti rendang Opah , tapi rasanya not bad laa. Sedap juga hasilnya, mampu menambah nasi sampaikan lupa hasrat nak diet. 🤣🤣
Rendang Daging Tanpa Kerisik
Assalamualaikum wr wb ..
Selamat pagi cookpaders semua ...
Masak apa hari ini ?
Saya ada sedikit daging dah bosan asyik di goreng saja. Sebab anggota keluarga memang suka daging goreng. Kali ini teringin makan rendang daging, tapi kerisik takda , sebab terlupa beli. Stok kelapa parut ada tapi malas pula nak buatnya.Buat juga dengan bumbu apa yang ada saja. Walau tak seperti rendang Opah , tapi rasanya not bad laa. Sedap juga hasilnya, mampu menambah nasi sampaikan lupa hasrat nak diet. 🤣🤣
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Sediakan semua bahan. Daging potong dadu besar, rebus tanpa air dulu, tapi gunakan sedikit minyak. Sampai keluar jusnya, tambahkan air paras daging dan buangkan airnya.
- 2
Bumbu di kisar halus kecuali : daun kunyit, daun limau, cengkih, pelaga dan bunga lawang. Daun kunyit tu buang tulang tengahnya dan potong halus.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan masukkan sekali bumbu kering. Tumis sampai pecah minyak
- 4
Bila bumbu dah pecah minyak, masukkan daging, tambahkan secawan air. Aduk aduk agar sebati dan tutup. Lakukan langkah ini 2 - 3 x sampai daging lembut.
- 5
Bila daging dah lembut masukkan santan. Aduk aduk lagi.
- 6
Bila santan dah mula menyusut, tambahkan garam gula dan penyedap rasa jika di perlukan. Jangan lupa sesuaikan rasa.
- 7
Terakhir sekali masukkan daun kunyit. Matikan api dan pindahkan ke wadah saji.
- 8
Rendang daging siap di hidangkan. Walau tanpa kerisik pun, pinangannya mampu menambah nasi 2 pinggan 😄😄😄, tapi pinggan keciik jee laa 🤭
Cooksnap
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)