কুকারের মধ্যে 1টেবিল চামচ বাটার দিয়ে তার মধ্যে তেজপাতা, লবঙ্গ, গোলমরিচ,দারুচিনি ফরণ দিয়ে পেয়াজ কুচি, রসুন কুচি, আদা কুচি দিয়ে 1মিনিট মত ছাড়া চারা করে,

ওর মধ্যে চিকেনের টুকরো গুলো দিয়ে সাথে সব সব্জি আর নুন,চিনি,গোলমরিচ গুড়ো দিয়ে আরো 2 মিনিট নাড়াচাড়া করে

3 কাপ জল দিয়ে কুকারের ঢাকনা আটকে দিতে হবে।এবার 2টো সিটি দিতে নিতে হবে।পরিবেশনের আগে আরো 1চা চামচ বাটার আর প্রয়োজনে গোলমরিচ,বিট নুন দেওয়া যেতে পারে।