👉প্রথমে, আলু সেদ্ধ করে খোসা ছড়িয়ে নিন। ছোলা,বুট ও গোটা কাঁচা লঙ্কা সেদ্ধ করে নিন।

👉 শসা, টমেটো কুচি, পিঁয়াজ কুচি ও তেঁতুলের চাটনি সব গুছিয়ে নিন হাতের কাছে।

👉 এরপর, একটা পাত্রে পাপড়ি বাদে সমস্ত উপকরণ দিয়ে একটা চামচ দিয়ে মিক্স করে নিন।

👉এবার, একটু টমেটো সস দিয়ে আরো একটু নাড়াচাড়া করে নিন।

👉একটা প্লেটে কিছু পাপড়ি সাজিয়ে নিন ও তার ওপর এই মিক্সার দিয়ে দিন,ওপর দিয়ে কিছু চানাচুর দিয়ে দিন ও তেঁতুলের চাটনি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন আলু-পাপড়ি চাট।।