কড়াইয়ে তেল দিন।

এবার আলু ভালো করে ভেজে নিন।

ঐ তেলে গোটা গরম মশলা জিরা শুকনো লংকা তেচপাতা ফোরন দিন।

এবার পিয়াজকুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।

পিয়াজভাজা হলে টমেটো দিয়ে আর ও একটু ভেজে মেখে রাখা চিকেনটা দিয়ে দিন।

এবার ভালো করে কসিয়ে নিন।