আলু ডিমের কাবাব (potato egg kabab recipe in bengali)
আলু ডিমের কাবাব (potato egg kabab recipe in bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে আলু কে সেদ্ধ করে নিন,সেদ্ধ করার পর ১৫ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন আলু টা কে।ডিম ও সেদ্ধ করে নিন।
- 2
পেঁয়াজ টা কেটে ভেজে রাখুন
- 3
আলু কে ফ্রিজ দিয়ে বের করে আলু র ডিম টাকে গ্রেট করে নিন।
- 4
তারপর ক্যাপ্সিকাম, ভাজা পেয়াজ, ধনেপাতা কুচি, নুন, লংকা গুঁড়ো, লংকা কুচি, হলুদ, ধনে গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, গরম মসলা গুঁড়ো, চাট মশলা গুঁড়ো,পুদিনাপাতা কুচি, লেবুর রস, সব দিয়ে আলু টা কে মেখে নিন।
- 5
১ টা ডিম কে অল্প নুন ও লংকাগুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন।
- 6
এবার হাতের চাটুতে অল্প তেল লাগিয়ে নিন, আলুর মাখা দিয়ে ১ বড় চামচ আলু নিয়ে হাতের চাটুতে রেখে কাবাবের সেপ দিন।
- 7
তারপর কাবাব টাকে ডিমের গোলায়ে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব এ গড়িয়ে নিন।একটা প্লেটে তুলে রাখুন।
- 8
কড়াতে তেল গরম করে ৩/৪ টে কাবাব তেলে ছেড়ে দিন।
- 9
কাবাবকে দুই পিঠ ভালো ভাবে লাল লাল করে ভেজে নিন।
- 10
তৈরি আলু ডিমের কাবাব, টমেটো সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (7)