Gulai tetelan sapi

Name: Gulai tetelan sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g tetelan sapi; 2 ruas jahe, geprek; 2 batang serai; 🌼 Bumbu:; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 1 sdt merica butiran, 1 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar butiran; 1/2 sdt jintan; 3 butir cengkeh; 3 butir kapulaga; 3 cm kayumanis; 2 butir cabe jamu; bawang merah goreng untuk taburan; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 400 ml santan atau secukupnya

Febianti Wisnu Putri @cook_4034909

Magelang, Jawa Tengah

Gulai tetelan sapi

Febianti Wisnu Putri @cook_4034909

Magelang, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gtetelan sapi
2 ruasjahe, geprek
2 batangserai
🌼 Bumbu:
3bawang putih
5bawang merah
1 sdtmerica butiran, 1 butir kemiri
1/2 sdtketumbar butiran
1/2 sdtjintan
3 butircengkeh
3 butirkapulaga
3 cmkayumanis
2 butircabe jamu
bawang merah goreng untuk taburan
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
400 mlsantan atau secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tetelan sapi dalam panci dengan jahe dan serai sampai empuk.
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, kemiri, jintan. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya, masukkan ke dalam panci.
3

Masak sampai meresap, masukkan santan. Koreksi rasa.
4

Taburi dengan bawang merah goreng.
5

Sajikan hangat.