একটি পাত্রে ডিম ফাটিয়ে তার মধ্যে আদা, জিরা,পেঁয়াজ বাটা ও শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ফেটাতে হবে।

একটা টিফিন বাটিতে তেল মাখিয়ে নিয়ে তাতে ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিয়ে ঢাকা বন্ধ করে দিব এবং অন্য একটি বড় পাত্রে জল দিয়ে অল্প আঁচে ভাবে বসিয়ে দিতে হবে।

কুড়ি মিনিট পর নামিয়ে নিতে হবে ঠান্ডা হলে বরফি আকারে কেটে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল গরম করে তাতে পাচফোরন কাঁচালঙ্কা ফোন দিয়ে পিস করে রাখা ডিমের ভাপা টি 5 মিনিট ভেজে নিতে হবে ।

হালকা বাদামি হলে তাতে পোস্ত বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে সামান্য জল দিয়ে ঢেকে ৫ মিনিট রেখে নামিয়ে নিতে হবে।

ডিমের পোস্ত ভাপা তৈরি ।