সিদ্ধ করা ওল একটি বাটিতে নিয়ে অল্প দানা দানা রেখে মেখে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল গরম করে ওল মাখা থেকে অল্প অল্প নিয়ে ফুলুরির আকারে তেলের মধ্যে ছেড়ে দিতে হবে।