প্রথমে কড়াইতে পরিমাণমতো জল দিয়ে ওর মধ্যে নুডুলস ওষুধ দিতে হবে সেদ্ধ করার জন্য।

অন্যদিকে বরবটি আলু কেটে আগে থেকে নুন মাখিয়ে রাখতে হবে।

অনেক টিভ কড়াইতে সামান্য তেল দিয়ে আলু বরবটি ভেজে তুলে নিতে হবে।

নুডুলস টা সেদ্ধ হয়ে গেলে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

করার ভাল করে গরম করে সামান্য একটু তেল দিয়ে নুডুলস টা অপশন টা 10 থেকে 15 মিনিট মতো কম আঁচে নেড়ে চেড়ে ভেজে নিতে হবে।

ইংলিশটা ভাজা হয়ে গেলে ওর মধ্যে গোলমরিচ গুঁড়ো সয়া সস চিলি সস ভিনিগার ভেজে রাখা আলু বরবটি পেঁয়াজ টমেটো সস সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

10 থেকে 15 মিনিট আজ কম করে ভাল করে নাড়তে হবে সবকিছু।

এরপর নামিয়ে প্লেটে কিছুটা তুলে নিয়ে উপর থেকে সাদা তিল ছড়িয়ে পরিবেশন করলে তৈরি।