কলার খোসা ছাড়িয়ে 5 টা টুকরো করে নিতে হবে

ডিম দুটো ভেঙে এর মধ্যে দুধ দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে

একটা কলার টুকরো নিয়ে ময়দা তে মাখিয়ে নিতে হবে

এবার ময়দা মাখন কলার টুকরো টা ডিমের গোলায় দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে

এই ভাবে প্রতিটা কলার টুকরো রেডি করে নিতে হবে

তেল গরম হলে মিডিয়াম আঁচে বাদামী করে ভেজে গুলে নিতে হবে