প্রথমে চাও টা সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

একটি করাই তে 1 কাপ পরিমাণ সাদা তেল দিয়ে তাতে বাদাম ভেজে তুলে রাখতে হবে।তারপর ডিম ভেজে ঝুরো করে রেখে এরপর একে একে কুচি করে রাখা গাজর,পেঁয়াজ,কাঁচা মরিচ ভেজে নিতে হবে এর সাথে স্বাদ মতো লবণ,সামান্য চিনি ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিতে হবে ।

সব্জি ভাজা হলে তাতে সেদ্ধ করে রাখা চাও টা মেশাতে হবে ।খুব ভাল ভাবে কিছু সময় নারিয়ে নিয়ে টমেটো সস মিশিয়ে শসা কুচি ছড়িয়ে দিলেই তৈরি মজাদার এই খাবার টি।