একটি বড় বাটি নিন, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন এবং একপাশে রেখে দিন। অন্য একটি বাটি নিন, মাখন এবং চিনি দিয়ে ভালো করে ফেটান, ক্রিম এর মত হওয়া পর্যন্ত মিক্স করুন, এবার ডিম দিয়ে ভালো করে ফেটান। তারপর শুকনো ব্যাটারে ডিমের ব্যাটার দিয়ে হালকা হাতে মেশান

1/2 কাপ ব্যাটার সরিয়ে রেখে বাকি ব্যাটার কেক প্যানে ঢেলে দিতে হবে । সরিয়ে রাখা হাফ কাপ ব্যাটারে কোকো পাউডার দিয়ে কাটা চামচের সাহায্যে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

একটি চামচের সাহায্যে তারপরে এই কোকো পাউডার মিশ্রিত ব্যাটার থেকে কিছুটা কিছুটা করে নিয়ে সাদা ব্যাটারের ওপর গোল গোল করে ছড়িয়ে দিতে হবে

একটি ছুরির সাহায্যে জিগ জ্যাগ করে ভালো করে মেশাতে হবে, তারপর ওভেন এ ঢুকিয়ে 35 মিনিট মত বেক করতে হবে ।

কেক তৈরি হয়ে এলে ওভেন থেকে বার করে উল্টো করে প্যান থেকে কেক বার করে কেটে কেটে পরিবেশন করুন।