Kimchi Sundubu Jjigae

Name: Kimchi Sundubu Jjigae
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack tahu sutra/egg tofu (saya 300 g); 50 gr dada ayam/sapi potong dadu (saya pakai daging sapi yang sudah di rebus terlebih dahulu); 3 sdm kimchi; 1/2 bh bawang bombay, cincang halus; 4 siung bawang putih, cincang halus; 2 sdm gochu garu/bubuk cabe korea (saya sweet paprika); 1 sdt minyak wijen (saya 1 sdm); 1 butir telur; 1 bks jamur enoki *optional (saya skip); 1 btg daun bawang, potong kecil2; 200 ml air/kaldu ayam/kaldu ikan teri; 1 sdm minyak goreng utk menumis; secukupnya garam & gula

Nur Aini Kaan @cook_4945883

NSW Australia

Minggu lalu lupa upload resep, baru ingat pas hari Senin berikutnya🙈 deg-deg’an bgt. Alhamdulillah ada wild card jadi gak gugur😆 minggu ini dan minggu kedepannya jangan sampai lupa lagi. Harus semangat, dan gak usah nunda2 buat setor, sebelum hari minggu udah di upload. InshaAllah. Kali ini saya share resep KIMCHI SUNDUBU JJIGAE ini resep dari cookpad nya mba Merie Prayatna Mazrial. Kimchi Sundubu Jjigae adalah sup tahu sutra dengan kimchi. Sundubu sendiri artinya soft tofu atau tahu sutra. Tapi di resep ini saya tidak pake gochu garu alias bubuk cabe korea tapi saya ganti dengan bubuk paprika “sweet paprika” lain kali akan saya coba pakai gochu garu ya seperti resep asli😁
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Kimchi Sundubu Jjigae

Nur Aini Kaan @cook_4945883

NSW Australia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

1 packtahu sutra/egg tofu (saya 300 g)
50 grdada ayam/sapi potong dadu (saya pakai daging sapi yang sudah di rebus terlebih dahulu)
3 sdmkimchi
1/2 bhbawang bombay, cincang halus
4 siungbawang putih, cincang halus
2 sdmgochu garu/bubuk cabe korea (saya sweet paprika)
1 sdtminyak wijen (saya 1 sdm)
1 butirtelur
1 bksjamur enoki *optional (saya skip)
1 btgdaun bawang, potong kecil2
200 mlair/kaldu ayam/kaldu ikan teri
1 sdmminyak goreng utk menumis
secukupnyagaram & gula

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Pasta cabe: Campur cabe bubuk dengan minyak wijen, aduk rata, sisihkan
2

Panaskan minyak, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum, lalu masukan daging, tumis sampai daging berubah warna
3

Kemudian masukan kimchi, pasta cabe dan air kaldu, aduk rata, masak sampai mendidih
4

Setelah mendidih, tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
Kemudian masukan tahu, tahu nya agak di hancurkan, masukan jamur dan pecahkan telur di tengah nya. Masak sampai mendidih
5

Terakhir tambahkan daun bawang. Matikan api, sajikan selagi panas

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nur Aini Kaan @cook_4945883

pada 17 Oktober 2020 12.00

NSW Australia

Perantau asal Singkawang, Kalbar yang jauh dari mamah nya, lagi belajar masak, mencoba dan terus mencoba, tanya terus sama mamah setiap mau masak, recook sana sini di cookpad😂 ig:@nuraini_skw

Lebih banyak

Komentar (5)

Vega Noviana30 @cook_28618511

02 Maret 2021 06.37

Jadi berapa porsi nih Bun?

Kata kunci

Ikan Dada Ayam Enoki Daun Bawang Gula Tahu Sutra Egg Tofu Cabai Ayam Telur Paprika Daging Sapi Jamur Ikan Teri Bawang Putih Wijen Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya