Nasi Mandhi Ayam
Pasanganku punya tim futsal yg isinya bareng orang-orang Arab gitu, terus mereka gathering di Puncak dan salah satu temannya ada yg dibawain bekal nasi mandhi untuk makan sama-sama. Jadilah pulang-pulang dia minta masakin juga 😅
Nasi Mandhi Ayam
Pasanganku punya tim futsal yg isinya bareng orang-orang Arab gitu, terus mereka gathering di Puncak dan salah satu temannya ada yg dibawain bekal nasi mandhi untuk makan sama-sama. Jadilah pulang-pulang dia minta masakin juga 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras basmati sebelum memulai yang lain
- 2
Rebus ayam dengan 400ml air hingga matang, sisihkan ayam, dan simpan kaldunya
- 3
Panaskan minyak samin dan minyak sayur. Tumis bumbu halus, bawang bombay yang telah diiris, bumbu rempah, dan daun salam hingga matang dan harum
- 4
Setelah bumbu matang, tambahkan air rebusan ayam, tambahkan lagi 100ml air, garam secukupnya dan 1/2 sdt kaldu jamur. Lalu cek rasa.
- 5
Masukkan ayam yang telah direbus, ke dalam air bumbu. Rebus selama 20 menit
- 6
Angkat ayam dari air bumbu, lalu masukkan beras basmati yang telah direndam tadi. Tambahkan kismis dan 1/2sdt kunyit bubuk, aduk rata, dan masak seperti biasa
- 7
Goreng ayam yang telah direbus air bumbu tadi, sambil menunggu nasi matang
- 8
Setelah semua matang, sajikan bersama. Lebih nikmat dengan tambahan sambal tomat
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar