নারকেল কুড়িয়ে নিতে হবে।গুড় আর নারকেল একসাথে মেখে নিতে হবে।একটা থালায় ঘি মাখিয়ে রাখতে হবে

এবার গ্যাসে কড়াই বসিয়ে তাতে গুড়-নারকেলের মিশ্রণটা দিয়ে গ্যাসের ফ্লেম মিডিয়ামে রেখে অনবরত নাড়তে হবে

খেয়াল রাখতে হবে তলায় যেন ধরে না যায়।অনবরত নাড়তে নাড়তে নারকেলের সাথে মিশে গিয়ে গুড়ের জলটা শুকিয়ে গেলে গ্যাস সিম করে দিতে হবে

আরও মিনিট ১৫ ভালো করে নেড়েচেড়ে গুড়-নারকেলের মিশ্রণটা খুব আঠালো হয়ে যাবে এবং দলা পাকিয়ে আসলে বুঝতে হবে নাড়ু বানানোর পাক হয়ে গেছে

এবার নামিয়ে নিয়ে গরম থাকতে থাকতেই হাতের তালায় একটু করে জল লাগিয়ে নিজের পছন্দ মতো মাপের মিশ্রণ নিয়ে দুই হাতের তালুর সাহায্যে নাড়ু পাকিয়ে নিতে হবে

এইভাবে সবগুলো নাড়ু বানানো হয়ে গেলে ঠাণ্ডা করে ঠাকুরের পূজোতে দিতে হবে।পরে প্রসাদ পরিবেশন করতে হবে