SOTO AYAM DADAKAN #38

Name: SOTO AYAM DADAKAN #38
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong Ayam yg sudah digoreng (me:include kepala, ceker, dll; 2 bngkus Soun; 2 lembar Kol; 1 buah Tomat; 1 batang Daun bawang & Seledri; 2 buah Bawang Merah iris tipis; 2 buah Bawang Putih; 1/2 potong Bawang Bombay; 2 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun Salam; 1 batang Sereh; 4 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 2 siung Kemiri; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Lengkuas; 1 sdt Lada; 1 sdt Kaldu Bubuk; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula Pasir; 1/2 sdt Ketumbar

Arie_Airashii @Arie_Airashii

Bekasi

Latepost...Judulnya yg pas siy sbnarnya "MENDADAK NYOTO" gara2 ujan turun seharian, udara dingin rasanya butuh kehangatan niy perut heheheehe. Sekalian ja dech terima ajakan Komunitas Cookpad Bekasi buat gabung dlm Program Pot Berbisik (Posting Bareng Lebih Asik)
#AngetAngetKuku
#CookwithLove
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

SOTO AYAM DADAKAN #38

Arie_Airashii @Arie_Airashii

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

2 potongAyam yg sudah digoreng (me:include kepala, ceker, dll
2 bngkusSoun
2 lembarKol
1 buahTomat
1 batangDaun bawang & Seledri
2 buahBawang Merah iris tipis
2 buahBawang Putih
1/2 potongBawang Bombay
2 lembarDaun Jeruk
2 lembarDaun Salam
1 batangSereh
bumbu halus
4 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
2 siungKemiri
1 ruasKunyit
1 ruasLengkuas
1 sdtLada
1 sdtKaldu Bubuk
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula Pasir
1/2 sdtKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan2 yang dibutuhkan. Suwir2 ayam, rendam soun dalam air biasa, rajang halus kol, potong2 tomat, iris tipis bawang bombay, 2 siung bawang Putih & 2 siung bawang merah. Rebus air tambahkan salam sereh daun jeruk dalam panci terpisah untuk kuah.
2

Haluskan bumbu dan tumis sampai berbau harum kemudian masukkan ayam suwir, aduk sebentar.
3

Masukkan tumisan ayam kedalam panci yg berisi air, aduk rata. Setelah kuah mendidih, tambahkan soun, kol, tomat, daun bawang seledri. Koreksi rasa dan Soto dadakan siap disantap untuk menghangatkan badan dicuaca penghujan ini.