লুচি ও ফুলকপির রোস্ট (luchi o fulkopir roast recipe in Bengali)
Moonmoon Saha @cook_16455817
লুচি ও ফুলকপির রোস্ট (luchi o fulkopir roast recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে তাতে ফুলকপি গুলো হাল্কা ভেজে নিতে হবে
- 2
তার পর কড়াইতে 2টেবিল চামচ ঘি গরম করে তাতে গরম মসলা, শুকনো লঙ্কা ও তেজপাতা ফোড়ণ দিতে হবে।
- 3
তারপর আদা বাটা, লঙ্কা বাটা, নুন চিনি, লঙ্কা গুড়ো দিতে হবে
- 4
তারপর সব বাটা মসলা ও ফুলকপি দিয়ে, ভালো করে কষতে হবে
- 5
কষা হলে পরিমাণ মতো জল দিয়ে নিবু আঁচে ঢাকা দিতে হবে। 15মি পর ঢাকা খুলে ফুলকপি সেদ্ধ হয়ে গেলে, উপর থেকে ঘি ও গরম মসলা গুড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
- 6
এরপর লুচির জন্য ময়দা মেখে নিতে হবে।
- 7
ছোট ছোট লেচি কেটে, পাতলা করে বেলে সাদা তেল এর ভেজে নিতে হবে।
- 8
এবার প্লেটে লুচি, ফুলকপির রোস্ট, ও মিষ্টি সাজিয়ে ব্রেকফাস্ট এর প্লেট রেডি করতে হবে।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/13958355
মন্তব্যগুলি (3)