বেসন এর মধ্যে চালের গুড়ি, মশলা গুলো, লবন মিশিয়ে তার মধ্যে পানি দিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন।ঘন হবে।

এবার একটা জিপলক ব্যাগ নিয়ে তার মধ্যে ছিদ্র করে তাতে ব্যাটার নিয়ে তা দিয়ে পেচিয়ে পেচিয়ে গরম তেলে ফেলুন।এটা সসের বোতল দিয়েও করা যায়। জাল অল্প রাখতে হবে। এভাবে সবগুলো ভেজে তুলুন।