হায়দ্রাবাদি ইরানি চা (Hyderabadi Irani cha recipe in Bengali)

Poulami Sen @cook_18123741
হায়দ্রাবাদি ইরানি চা (Hyderabadi Irani cha recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে সসপ্যানে ১½ কাপ জলে 2 টেবিল চামচ চা পাতা মিশিয়ে সসপ্যানে একটা ঢাকনা দিয়ে কুড়ি মিনিট হালকা আঁচে ফোটাতে হবে।
- 2
কুড়ি মিনিট পর চায়ের লিকার ভালো ভাবে তৈরি হয়ে গেলে ছাঁকনি দিয়ে একটি কাপে ঢেলে নিতে হবে। (মনে রাখতে হবে ১½ কাপ জলের পরিমাণ যেন ফোটানোর পর হাফ কাপ হয়ে যায়)
- 3
এবার সসপ্যানে ২ কাপ দুধ, চিনি ও থেঁতো করা এলাচ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে অল্প আঁচে দুধ টাকে ফোটাতে হবে।
- 4
তারপর তাতে কনডেন্স মিল্ক দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভালোভাবে ফোটাতে হবে।
- 5
এবার কাপে 2 টেবিল চামচ চায়ের লিকার দিয়ে তার ওপরে বাকিটা দুধ দিতে হবে।
- 6
বিস্কুট এর সাথে পরিবেশন করুন হায়দ্রাবাদি ইরানি চা।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/13974540













মন্তব্যগুলি (8)