Pindang Khas Kudus
Waktu lihat audisi masterchef lihat hidangannya si usman yg bikin pindang kudus. Sebenernya pindang kudus ini pakai daging kerbau ya, berhubung daging kerbau disini langka, jadinya diganti daging dan tetelan sapi aja.. Kebetulan banget ada challenge bikin masakan nusantara. Langsung deh dibuat 😊
#jelajahresepnusantara
Pindang Khas Kudus
Waktu lihat audisi masterchef lihat hidangannya si usman yg bikin pindang kudus. Sebenernya pindang kudus ini pakai daging kerbau ya, berhubung daging kerbau disini langka, jadinya diganti daging dan tetelan sapi aja.. Kebetulan banget ada challenge bikin masakan nusantara. Langsung deh dibuat 😊
#jelajahresepnusantara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging dan tetelan sapi, lalu masukkan paya. Remas dan tusuk daging menggunakan garpu. Lalu tutup dan diamkan selama 30 menit (setelah itu dicuci bersih)
*rendam daun so dengan air hangat
- 2
Blender bumbu halus, tambahkan air. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum lalu masukkan daging, santan dan air. Ungkep sekitar kurleb 30 menit.
- 3
Terakhir masukkan daun so yang sudah direndam dengan air hangat. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar