Gulai Ayam Tahu Tempe

Name: Gulai Ayam Tahu Tempe
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam; 5 bh Tahu, goreng setengah kering; 6 bh Tempe; 5 siung Bawang putih; 8 siung Bawang Merah; 2 bh Cabai merah keriting; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 1/4 pala; 1 bh bunga lawang; Seujung jari jahe; Seujung jari kunyit; Seujung lengkuas di geprek; 1 bh serai, di geprek; 3 bh daun jeruk; 2 bh Daun salam; 1 bh Santan Kara yg kecil; 1,5 lt Air; secukupnya Gula, garam; jika suka kaldu bubuk; 3 bh Kemiri; Minyak goreng untuk menumis

Diah Dee @cook_diahdee139

Jakarta Utara

Ini masakan yang cepat, enak & bergizi menurut saya. Bahannya bisa menyesuaikan yang ada dirumah/kulkas. Cocok buat yang ga mau ribet & waktu yang ga terlalu lama di dapur.

Lebih banyak

Gulai Ayam Tahu Tempe

Diah Dee @cook_diahdee139

Jakarta Utara

Ini masakan yang cepat, enak & bergizi menurut saya. Bahannya bisa menyesuaikan yang ada dirumah/kulkas. Cocok buat yang ga mau ribet & waktu yang ga terlalu lama di dapur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

5-6 porsi

5 potongayam
5 bhTahu, goreng setengah kering
6 bhTempe
5 siungBawang putih
8 siungBawang Merah
2 bhCabai merah keriting
1 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
1/4pala
1 bhbunga lawang
Seujung jarijahe
Seujung jarikunyit
Seujung lengkuas di geprek
1 bhserai, di geprek
3 bhdaun jeruk
2 bhDaun salam
1 bhSantan Kara yg kecil
1,5 ltAir
secukupnyaGula, garam
jika sukakaldu bubuk
3 bhKemiri
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Cuci ayam sampai bersih, sisihkan.
2

Semua bumbu dihaluskan kecuali serai, lengkuas, daun jeruk & salam.
3

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, Daun jeruk, salam, serai tumis sampai harum.
4

Setelah bumbu harum beri air, masukkan potongan ayam, tempe, tahu yang sudah digoreng setengah matang. Beri Garam, gula, kaldu bubuk. Tes rasa.
5

Masak sampai ayam empuk & matang, (saya memakai presto hanya 10 mnt) beri santan, tambahkan air bila perlu, biarkan sampai mendidih.
6

Matikan kompor beri taburan bawang goreng ketika disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diah Dee @cook_diahdee139

pada 13 Desember 2016 11.14

Jakarta Utara

Saya seorang Ibu rumah tangga yang bekerja, nyambi bakulan kue juga di rumah. Otak atik resep salah satu hobi saya, belajar terusss....agar bisa menghidangkan masakan special buat kel di rumah😍

Lebih banyak

Komentar

Tan Bestari @cook_7559936

07 Maret 2019 00.36

Mantap enak bangat siiip marko siiiip

Kata kunci

Tahu Tempe Gulai Kunyit Gula Ayam Sereh Pala Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya