তারপর কড়াইতে তেল গরম করে তারমধ্যে তেজপাতা গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিন। তারপর কুচানো পেঁয়াজ দিয়ে লাল করে ভেজে নিন।

পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে এর মধ্যে রসুন বাটা আদা বাটা ও টমেটো পিউরি দিয়ে ভালো করে কষাতে থাকুন। পাথরের মধ্যে হলুদ গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো জিরেগুঁড়ো ধনেগুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

এবার ১ টেবিল চামচ কাসুরি মেথি ও ২ টেবিল চামচ ফ্রেশ ক্রিম ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। চিকেন স্টক খানিকটা দিয়ে ঢাকা দিয়ে সেদ্ধ হতে দিন। দু চামচ বাটার দিন।

এবার এর মধ্যে কাসুরি মেথি ও বাটার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার গরম মসলা ছড়িয়ে থাকা দিয়ে রাখুন। এবার ফ্রেশ ক্রিম ও ডিম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন চিকেন ভর্তা।

এখানে ব্যবহৃত গরম মসলা দিয়ে বাড়িতে তৈরি করুন। সমস্ত উপাদান শুকনো খোলায় ভিজিয়ে নিন।