Ikan Mujair Kuah Pedas
Teringat pernah makan ikan mujair kuah pedas ini di warung makan di daerah Ngantang (perbatasan Malang - Kediri). Warungnya kecil, sederhana, terletak di pinggir sungai. Sejukk banget hawanya dg pemandangan hijau kebun sayur dan gemericik air sungai. Menu utama warung ini adalah ikan mujair kuah pedas dan wader krispi. Perpaduan yg WOW klo menurut saya 🤤😍
Diresep ini sy tambahkan tahu ya (optional saja)
Tips : pilih tahu yg teksturnya padat, agar tdk hancur, seperti tahu tahwa kediri dan semacamnya.
Cukup ditambah nasi putih hangat dan lalapan timun atau krupuk👌🥰
Ikan Mujair Kuah Pedas
Teringat pernah makan ikan mujair kuah pedas ini di warung makan di daerah Ngantang (perbatasan Malang - Kediri). Warungnya kecil, sederhana, terletak di pinggir sungai. Sejukk banget hawanya dg pemandangan hijau kebun sayur dan gemericik air sungai. Menu utama warung ini adalah ikan mujair kuah pedas dan wader krispi. Perpaduan yg WOW klo menurut saya 🤤😍
Diresep ini sy tambahkan tahu ya (optional saja)
Tips : pilih tahu yg teksturnya padat, agar tdk hancur, seperti tahu tahwa kediri dan semacamnya.
Cukup ditambah nasi putih hangat dan lalapan timun atau krupuk👌🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ikan goreng. bumbu dan cara memasak ada di link resep dibawah
- 2
Siapkan bahan2
- 3
Siapkan bahan bumbu halus, kupas, cuci bersih dan potong. kemudian blender hingga halus
- 4
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. tambahan serai, daun salam dan daun jeruk. tambahkan air, tunggu hingga mendidih
- 5
Masukkan tahu dan tomat, gula pasir, kaldu jamur dan garam. Aduk rata, kemudian masukkan santan instan. Aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa
- 6
Masukkan ikan goreng, tdk perlu dibalik2. tuang kuah diatas ikan. tunggu hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut. masukkan kemangi. diamkan sebentar, matikan kompor
- 7
Ikan mujair kuah pedas siap disajikan 😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (22)