Spaghettone con bottarga
Baciate la cuoca @1baci_a_saby
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una padella unire ai 6 cucchiai di olio evo, l'aglio, il peperoncino, i filetti di alici, il prezzemolo tritato e parte della bottarga grattugiata e cuocere a 🔥 medio/basso per circa 2/3 minuti.
- 2
Nel frattempo in un altro padellino mettere i restanti 2 cucchiai d'olio evo,il pan grattato, un cucchiaino di prezzemolo tritato, le mandorle, la buccia di limone grattugiato e tostare a fuoco bassissimo per pochi minuti, mescolando in continuazione.
- 3
Cuocere al dente gli spaghettoni e finire la cottura risottandoli direttamente nel condimento. Se occorre usare l'acqua della cottura.
- 4
Impiattare aggiungendo infine il pangrattato e un po' di bottarga grattugiata. Buon appetito da "baciate la cuoca".😘👩🏼🍳
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