কদবেল খেজুরের আচার (kodbel khejurer achar recipe in bengali)
Lipy Ismail @lipy_19
#CookpadTurns4
Cook with Dry fruits
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
কদবেল ভেঙে বীজসহ কদবেলের ভেতরের অংশ একটি পাত্রে বের করে নিন
- 2
খেজুরগুলো ধুয়ে বীজ গুলো বের করে নিন।
- 3
প্রথমে মাঝারি আঁচে একটি পাত্রে গুড় দিন, গুড় গলে এলে এতে ধনে, জিরা গুড়ো, বিট লবণ, স্বাদমতো লবণ, চিলি ফ্লেক্স দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
- 4
এরপর এতে কদবেল দিয়ে ভালো করে মশলার সাথে মিলিয়ে নিন।
- 5
এবার এতে খেজুর ও চিনি দিয়ে অনবরত নেড়ে জ্বাল করুন।
- 6
মাখা মাখা হয়ে এলে লবণ, চিনি চেখে উপরে ১/২ চা চামচ ধনে, জিরা গুড়ো দিয়ে নামিয়ে নিন
- 7
আচারটি যেকোনো বোয়ামে সংরক্ষণ করতে পারেন, ফ্রিজে নরমালে রাখলে ১ বছর পর্যন্ত ভালো থাকবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
Cooking is not only my passion, it's my obsession! A home cook, a house wife, a mother & a food lover, who loves to cook, click & eat food!
আরও পড়ুন Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14152191
মন্তব্যগুলি (2)