কড়ায় তেল গরম করে তাতে গোটা শুকনোলঙ্কা,জিরে,সরষে,কারীপাতা,হিং,মেথি,ফোড়ন দিতেহবে,

তাতে পিঁয়াজকলিকুচি,পিঁয়াজকুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে,,

তাতে টমেটকুচি,নুন,হলুদ,গোলমরিচ থেঁতেকরা,ধনেগুঁড়ো দিয়ে নাড়তে হবে,,

টমেট নরম হয়ে গেলে তাতেতেঁতুলেরকাথ, জল পরিমানমত,চিনি দিয়ে 10মিনিট ফোটাতে হবে,ধনেপাতাকুচি ছড়িয়ে আর একটু ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে,,

পরিবেশন পাত্রে ঢেলে পরিবেশন করতে হবে,,.