প্রথমে চিকেন ম্যারিনেশন-এর সমস্ত কিছু একসাথে নিয়ে চিকেন টা ১ থেকে ২ ঘন্টা ম্যারিনেট করে রেখে দিন।

এর পর লিকুইড কোটিং সব কিছু একসাথে নিয়ে পরিমান মতো জল দিয়ে গুলে একটি ব্যাটের বানিয়ে নিন।

এবার ড্রাই কোটিং এর সব উপকরণ নিয়ে একসঙ্গে মিশিয়ে রেডি করে নিন। এরপর আগে থেকে ম্যারিনেট করে রাখা চিকেন এর টুকরো গুলো ড্রাই কোটিং-এ দিয়ে কোট করে নেওয়ার পর, লিকুইড কোটিং-এ কোট করে আবারো একবার ড্রাই কোট করে নিন।

এবার কড়াই-তে তেল দিয়ে ডিপ-ফ্রাই করে নিলেই রেডি আমাদের "চিকেন-পপকর্ন"। মেয়োনিজস আর সস এর সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।