চিকেনের পাতুরি (chicken paturi recipe in Bengali)

Tumpa Roy @tumpa_7022
চিকেনের পাতুরি (chicken paturi recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ
- 1
চিকেনের 5টা ব্রেস্ট পিসে নুন লেবুর রস মাখিয়ে নিতে হবে..
- 2
মিক্সিতে সাদা সরষে,কালো সরষে,নুন,ধনেপাতাকুচি,পোস্তবাটা,আদারসুনবাটা,কাঁচালঙ্কাকুচি,লেবুর রস,জল দিয়ে বেটে নিতে হবে,,
- 3
চিকেনের ব্রেস্ট পিসে টকদই,সরষেবাটার মিশ্রন দিয়ে মেখে রাখতে হবে,,
- 4
কলাপাতা ধুয়ে উনুনে দুপিট সেঁকে নিতে হবে,,
- 5
তাতে চিকেনের মিশ্রন থেকে 1পিস করে রেখে কলাপাতা মুড়ে সুতো দিয়ে বেঁধে কয়েকটা পাতুরী গড়ে নিতে হবে,,,
- 6
প্যানে সীলভার ফয়েল রেখে তার ওপর পাতুরীগুলো রেখে চাপা দিয়ে মাঝারী আঁচে 10মিনিট ভাপিয়ে দুপিট উল্টে আরো 10মিনিট ভাপিয়ে তুলে নিতে হবে,,
- 7
কলাপাতা থেকে খুলে পছন্দমত সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে,,
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14309508


















মন্তব্যগুলি (2)