২টি পাউরুটির ১পীঠ করে চীজ মাখিয়ে নিতে হবে তারপর ১টি পাউরুটির উপরে হাফ বয়েল করা ডিম ভালো করে ম্যাস করে নিয়ে তারমধ্যে পেঁয়াজ কুচি,গোলমরিচ গুঁড়ো, নুন দিয়ে ওপর পাউরুটি চাপা দিয়ে দিতে হবে,এরপর 1 টি পাউরুটির উপর পিঠে মাখন মাখিয়ে নিতে হবে।

এবার পাউরুটির যে দিক টি উপর যা আছে সেদিকে মাখন লাগিয়ে নিয়ে সেই দিক তা উল্টে দিতে হবে ২ মিনিট এর জন্য,তারপর নামিয়ে নিলেই রেডি।