প্রথমে দুধ ফুটিয়ে নিতে হবে।তারপর তারমধ্যে চাল ভালো করে ধুয়ে দিতে হবে। ও এলাচ দিয়ে দিতে হবে।

মাঝে মাঝে চাল টা হাত দিয়ে নেড়ে দিতে হবে।নাহলে তলা ধরে যেতে পারে। চাল ১৫-২০মিনিট পর দেখতে হবে সেদ্ধ হলো কিনা।