প্রথমে গরুর মাংসের কীমা পেঁয়াজ কুচি, আদা রশুন, তেল, লবণ, গোটা গরম মশলা দিয়ে মাখিয়ে মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করে নিন ও পানি শুকিয়ে নিন। পাউরুটির কিনার ফেলে দিয়ে সামান‍্য পানি দিয়ে ভিজিয়ে চটকে নিন। এবার কীমার সাথে পাউরুটির মন্ডটা ভালো করে মিশিয়ে নিন। এখন এতে পেঁয়াজ বেরেস্তা, কাঁচা মরিচ, ক‍্যপসিকাম, ধনেপাতা পুদিনাপাতা কুচি, ১টা ডিম, ঘি ও গরম মশলা গুড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। লবণ ঠিক আছে কি না চেখে নিন।

এবার একটি ওভেন প্রুফ বাটিতে একটু ঘি ব্রাশ করে কীমার মিশ্রণ টা পালিশ করে বিছিয়ে দিন। একটা ডিম ফেটিয়ে নিয়ে যতটুকু প্রয়োজন ততটুকু মিশ্রণের উপরে লেপে দিন। একটু ফেটানো ডিম রেখে দেবেন যা পরে দরকার হবে। উপরে বিস্কুটের গুড়া দিয়ে ঢেকে দিন।

এবার এই পাত্র প্রিহিটেড ওভেনে ১৮০°c এ ৩৫ থেকে ৪০ মিনিট বেক করুন। বেক হয়ে গেলে সাবধানে বের করে পেঁয়াজের রিং স্লাইস ও ক‍্যাপসিকাম স্লাইস গুলো অবশিষ্ট ফেটানো ডিমে চুবিয়ে কেকের উপরে পছন্দমত সাজিয়ে দিন। আপনি আপনার পছন্দমতো অন‍্যভাবেও সাজাতে পারেন। না সাজালেও কোন অসুবিধা নেই। স্লাইস গুলো বসানোর পরে আরো ১০ মিনিট বেক করুন। ব‍্যাস, সুস্বাদু বীফ কেক তৈরী হয়ে গেল- উপভোগ করুন সসের সঙ্গে বৈকালিক চায়ের সাথে বা ডিনারে পোলাও বা পরটার সাথে!