কড়াই-এ তেল গরম করে তাতে জিরা ফোড়ন দিয়ে রসুন দিয়ে ভেজে নিয়ে পেঁয়াজ ভেজে নিয়েছি।

তারপর পালংশাক দিয়ে স্বাদমতো নুন দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে জল দিয়ে ১০ মিনিট মতো ফুটিয়ে নেব।

তারপর নামিয়ে ঠান্ডা করে পালংশাক টা মিক্সিতে বাটতে হবে।

এবার বাটা হলে গ্যাসে কড়াই বসিয়ে আবার কিছুক্ষণ ফোটাতে হবে এবং গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে পরিবেশন করুন।