কড়াইতে মাখোন দিতে হবে গোলে গেলে ছোট এলাচ ফিতে হবে তারপির সব গুড়ো মসলা দিয়ে 2-3 মিনিট নাড়িয়ে বেটে রাখা পেস্ট দিতে হবে

কোষে গেলে দুধ নুন চিনি দিয়ে ফোটাতে হবে

ভেজে রাখা পানির কিউব দিয়ে 7-8,মিনিট ফুটিয়ে কসূরী মেথি মাখন দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে