নারকেল কোরা ও গুড় জ্বাল দিয়ে পুরটা তৈরী করে রাখবো।

চালের গুঁড়ো তে একটু নুন ও হালকা গরম জল মিশিয়ে আটা মাখার মতো মেখে নেব।

এবার চালের মন্ড থেকে ছোট ছোট লেচি করে ওর ভেতরে নারিকেল এর পুর ভরে তিনকোণা আকৃতি করে মিনিট দশেক ভাপিয়ে নিতে হবে।