Bersihkan ceker ayam, kemudian rebus di air mendidih kurleb 7 menit

Stelah itu matikan dan tutup panci selama 30 menit diamkan

Iris dadu tahu lalu goreng setengah matang

Panaskan minyak wijen, lalu tumis bumbu halus sampai tanak dan wangi

Masukkan bahan lain kecuali ceker, tahu & daun pre, tumis kembali

Masukkan ceker dan tahu, lalu tambahkan air sampai ceker terendam

Jika sudah mulai surut tambahkan gula garam dan daun pre. Koreksi rasa