Sop Ayam Ala Pak Min Klaten. Segar dan Enak, Wajib Dicoba

Name: Sop Ayam Ala Pak Min Klaten. Segar dan Enak, Wajib Dicoba
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Ekor Ayam (Me Bagian Paha) cincang sedang; 1 Buah Jeruk Nipis (tambahan me); 2 Buah Wortel Ukuran Sedang; 1 Buah Kentang (tambahan me) Potong Sesuai selera); 5 Siung Bawang Putih (Geprek); 2 Batang Serai (Geprek); 3 lbr Daun Salam; 5 lbr Daun Jeruk (Buang Tulangnya dan belah 2); 3 ruas Jahe (Geprek); 2 cm Kayu Manis; 1 sdm Kaldu Bubuk (Me pakai 1 1/2 Maggie Kaldu Blok Rasa Ayam); 1 sdt Garam; Sejumput Gula; 1 sdm Merica Bubuk (Me 1 sdt); 1 liter Air; 2 Batang Daun Bawang (Iris Kasar); 2 Batang Daun Seledri (Iris Kasar); Secukupnya Bawang Goreng; secukupnya Minyak untuk menumis

Siti Hadijah Karo Karo @Hadijah_KK

Jakarta (Asli Medan)

Jakarta beberapa hari terakhir ini sering hujan, alhamdulillah hujannya masih ringan, biasanya dimusim penghujan daya tahan tubuh menurun.

Nah... Kali ini masak Sop Ayam Ala Pak Min biar badan hangat. Resepnya pakai punya mbak @Sanita Leona .

Ini sop simpel dan rasanya enaaaak banget 👍👍😊. Segarnya terasa pas dimakan, apalagi selagi hangat. Wajib dicoba dirumah.

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronSeason3
#CookpadCommunity_Jakarta
#SopAyam
#SopAyamAlaPakMin
#DirumahAja
#MasakItuSaya
#KedapurAja

Jakarta beberapa hari terakhir ini sering hujan, alhamdulillah hujannya masih ringan, biasanya dimusim penghujan daya tahan tubuh menurun.

Nah... Kali ini masak Sop Ayam Ala Pak Min biar badan hangat. Resepnya pakai punya mbak @Sanita Leona .

Ini sop simpel dan rasanya enaaaak banget 👍👍😊. Segarnya terasa pas dimakan, apalagi selagi hangat. Wajib dicoba dirumah.

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronSeason3
#CookpadCommunity_Jakarta
#SopAyam
#SopAyamAlaPakMin
#DirumahAja
#MasakItuSaya
#KedapurAja

Lebih banyak

Sop Ayam Ala Pak Min Klaten. Segar dan Enak, Wajib Dicoba

Siti Hadijah Karo Karo @Hadijah_KK

Jakarta (Asli Medan)

Jakarta beberapa hari terakhir ini sering hujan, alhamdulillah hujannya masih ringan, biasanya dimusim penghujan daya tahan tubuh menurun.

Nah... Kali ini masak Sop Ayam Ala Pak Min biar badan hangat. Resepnya pakai punya mbak @Sanita Leona .

Ini sop simpel dan rasanya enaaaak banget 👍👍😊. Segarnya terasa pas dimakan, apalagi selagi hangat. Wajib dicoba dirumah.

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronSeason3
#CookpadCommunity_Jakarta
#SopAyam
#SopAyamAlaPakMin
#DirumahAja
#MasakItuSaya
#KedapurAja

Jakarta beberapa hari terakhir ini sering hujan, alhamdulillah hujannya masih ringan, biasanya dimusim penghujan daya tahan tubuh menurun.

Nah... Kali ini masak Sop Ayam Ala Pak Min biar badan hangat. Resepnya pakai punya mbak @Sanita Leona .

Ini sop simpel dan rasanya enaaaak banget 👍👍😊. Segarnya terasa pas dimakan, apalagi selagi hangat. Wajib dicoba dirumah.

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronSeason3
#CookpadCommunity_Jakarta
#SopAyam
#SopAyamAlaPakMin
#DirumahAja
#MasakItuSaya
#KedapurAja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 EkorAyam (Me Bagian Paha) cincang sedang
1 BuahJeruk Nipis (tambahan me)
2 BuahWortel Ukuran Sedang
1 BuahKentang (tambahan me) Potong Sesuai selera)
5 SiungBawang Putih (Geprek)
2 BatangSerai (Geprek)
3 lbrDaun Salam
5 lbrDaun Jeruk (Buang Tulangnya dan belah 2)
3 ruasJahe (Geprek)
2 cmKayu Manis
1 sdmKaldu Bubuk (Me pakai 1 1/2 Maggie Kaldu Blok Rasa Ayam)
1 sdtGaram
SejumputGula
1 sdmMerica Bubuk (Me 1 sdt)
1 literAir
2 BatangDaun Bawang (Iris Kasar)
2 BatangDaun Seledri (Iris Kasar)
SecukupnyaBawang Goreng
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Bahan Bahan. Cuci bersih ayam dan kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit dan bilas hingga bersih.
2

Siapkan panci, lalu tuang air dan masukkan ayam, masak hingga empuk.
3

Sambil menunggu ayam empuk, kita tumis bumbunya. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan Serai + Daun Salam + Daun Jeruk + Jahe + Lada Bubuk. Tumiss hingga layu kemudian angkat dan sisihkan.
4

Setelah ayam mendidih, mauskkan wortel + kentang + kayu manis + bumbu tumisan, biarkan mendidih
5

Kemudian tambahkan Kaldu Ayam + Garam + Gula. Masak hingga bumbu meresap.
6

Setelah itu taburi dengan Daun Bawang + Seledri + Bawang Goreng. Jika sudah matang matikan kompor.
7

Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Siap disajikan. Makan selagi hangat jauh lebih nikmat.