কড়াইতে সর্ষের তেল গরম করে এতে আদা,লঙ্কা, টমেটো, লবণ, হলুদ দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।

এবার এতে মাছ টা দিয়ে নেড়ে সর্ষের বাটা দিয়ে জল দিতে হবে। ধনেপাতা কুচি দিয়ে ফুটিয়ে ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।